Rezept: Gemüse-Reis-Pfanne

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Eckdaten

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Schwierigkeit
Anfänger
Arbeitszeit
30 bis 60 Minuten
Gesamtzeit
länger als 90 Minuten
Kosten
günstig

Zutaten für 4 Personen

erforderliche Zutaten

350 Milliliter
Gemüsebrühe
Pfeffer
2 Beutel
Reis, beliebig
Salz
800 Gramm
Suppengemüse
2 Stücke
Zwiebeln
Zutaten auf Person(en)

Zubereitung

1. Das Gemüse klein schneiden

2. Den Reis mit etwas Gemüsebrühe kochen

3. Das Gemüse am besten in einem Wok anbraten

4. Nach kurzem anbraten die Genüsebrühe dazugeben

5. Mit Salz und Pfeffer würzen

6. Das überschüssige Wasser auskochen lassen

7. Den fertigen Reis dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis alles in richtung "Pampe" geht

Optional kann man den Reis auch direkt in der Pfanne garen, dazu bei Schritt 4 den rohen Reis in die Pfanne geben, es wird dann aber mehr Brühe benötigt, da der Reis viel davon aufsaugt (ca. 50ml mehr)