Rezept: Tsatsiki



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Eckdaten

Aufrufe

341

Schwierigkeit

Anfänger

Arbeitszeit

30 bis 60 Minuten

Gesamtzeit

länger als 90 Minuten

Kosten

günstig

1 Stück

Gurke

3 Stücke

Knoblauchzehen

500 Gramm

Naturjoghurt

10 Milliliter

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Zitronensaft

1. Gurke waschen, trocknen und halbieren

2. Die Kerne entfernen und mit einer Reibe zerkleinern

3. Die Gurke in ein Sieb legen und Salzen, damit sie Wasser verliert

4. Für ca 30 Minuten abtropfen lassen und dann nochmal auswringen (Küchenpapier oder Küchentuch)

5. Nun in einer Schüssel mit dem Joghurt verrühren

6. Den Knoblauch klein schneiden und zusammen mit dem Salz und Olivenöl dazugeben

7. Alles gut verrühren, Pfeffer und Zitronensaft untermischen und abschmecken